Mogu li se silikonske ploče koristiti za izradu marshmallowa? Pa, da vam kažem, kao dobavljač silikonskih ploča, dobio sam ovo pitanje gomilu puta. A odgovor je veliko da! Silikonske ploče zapravo su izvrsna opcija za izradu marshmallowa, a na ovom blogu objasnit ću zašto.
Za početak, što su silikonske ploče? To su u osnovi fleksibilne ploče otporne na toplinu izrađene od silikonske gume. Možete ih pronaći u raznim bojama i veličinama. Na primjer, imamo ovoCrvena silikonska gumato nije samo funkcionalno, već i izgleda cool.
Razgovarajmo sada o tome zašto su silikonske ploče izvrsne za izradu marshmallowa. Jedna od najvećih prednosti je njihovo svojstvo neljepljivosti. Marshmallows je po prirodi super ljepljiv. Ako ih pokušate napraviti na običnom limu za pečenje, na kraju ćete imati veliki nered. Bijeli sljez će se zalijepiti za površinu i bit će ga mučno čistiti. Ali sa silikonskim listovima marshmallows jednostavno sklizne. To čini cijeli proces izrade i vađenja marshmallow kolačića mnogo lakšim.
Još jedna dobra stvar kod silikonskih ploča je njihova otpornost na toplinu. Izrada marshmallowa uključuje zagrijavanje šećernog sirupa na određenu temperaturu. Trebate površinu koja može podnijeti toplinu bez topljenja ili savijanja. Silikonske ploče mogu izdržati visoke temperature, obično do oko 450°F (232°C). To znači da ih možete sigurno koristiti u pećnici ili na štednjaku kada pripremate marshmallow kolače.
Silikonske ploče također se mogu ponovno koristiti. Nakon što završite s izradom marshmallowa, možete ga samo oprati sapunom i vodom i spremni su za ponovnu upotrebu. Ovo nije samo isplativo, već je i bolje za okoliš u usporedbi s korištenjem jednokratnih podstava za pečenje.
Kada je riječ o oblikovanju marshmallowa, silikonske ploče nude mnogo fleksibilnosti. Možete ih rezati u različite oblike i veličine kako bi odgovarali vašim kalupima ili posudama za pečenje. Bilo da želite napraviti male marshmallowe veličine zalogaja ili velike, pahuljaste, silikonske ploče mogu se prilagoditi vašim potrebama.
Prođimo sada kroz postupak korištenja silikonskih listova za izradu marshmallowa. Prvo ćete morati pripremiti smjesu za marshmallow. To obično uključuje miješanje šećera, kukuruznog sirupa, vode i želatine. Zagrijte šećer, kukuruzni sirup i vodu u loncu dok ne postane mekana (oko 240°F ili 116°C). U međuvremenu omekšati želatinu u hladnoj vodi. Kad je šećerni sirup gotov, maknite ga s vatre i polako ulijevajte u omekšalu želatinu uz stalno miješanje električnom miješalicom.
Zatim obložite lim za pečenje silikonskim limom. Uvjerite se da lim dobro sjeda u tavu. Smjesu marshmallowa izlijte na silikonski obloženu tepsiju i ravnomjerno rasporedite. Pustite da se ohladi i odstoji nekoliko sati dok se ne stegne.
Nakon što se marshmallows stvrdne, možete ih jednostavno ukloniti sa silikonske ploče. Marshmallowe možete izrezati oštrim nožem u željene oblike. Ako želite, možete ih posuti šećerom u prahu da se ne zalijepe.
No, kao i svaki proizvod, silikonske ploče moraju imati na umu nekoliko stvari. Provjerite koristite li silikonske listove za hranu. Nisu sve silikonske ploče prikladne za kontakt s hranom. Silikon za hranu siguran je za upotrebu s jestivim proizvodima poput marshmallowa. Obično možete znati je li silikonska ploča za hranu tako da provjerite etiketu proizvoda.
Također, iako su silikonske ploče izdržljive, mogu se oštetiti ako niste pažljivi. Izbjegavajte koristiti oštre predmete na njima, jer oni mogu ogrebati ili potrgati površinu. I nemojte ih izlagati otvorenom plamenu jer to može uzrokovati kvarenje silikona.
Ako ste u potrazi za silikonskim listovima za izradu marshmallowa, mi ćemo vas pokriti. nudimoVeleprodaja silikonskih pločapo super cijenama. Bilo da ste kućni pekar ili profesionalni slastičar, kupnjom na veliko možete uštedjeti mnogo novca.
Također smo ponosni što smo jedan odProizvođači folija od silikonske gume. To znači da imamo stroge mjere kontrole kvalitete kako bismo osigurali da su naše silikonske ploče najviše kvalitete.
Dakle, ako ste zainteresirani za korištenje silikonskih listova za izradu marshmallowa ili ako imate bilo kakvih pitanja o našim proizvodima, slobodno nam se obratite. Tu smo da vam pomognemo napraviti najbolje moguće marshmallowe. Bilo da tek počinjete ili ste iskusni proizvođač marshmallowa, naše silikonske ploče mogu podići vašu igru pravljenja marshmallowa na višu razinu. Kontaktirajte nas već danas kako bismo započeli proces kupnje i pregovaranja i zajedno ćemo vam nabaviti savršene silikonske plahte za vaše potrebe.
Reference
- "Znanost pečenja" Petera Reinharta
- Razni mrežni resursi o proizvodnji silikona za hranu i marshmallowa